MENU PETIT GOURMET
(Le menu n'est pas servi les jours fériés et jours de fêtes)
(Le menu ne sera pas servi le DIMANCHE 15 FEVRIER)

Menu à 36€00 : entrée, plat, maxi 4 fromages ou dessert
Menu à 41€00 : entrée, plat, maxi 4 fromages et dessert


Terrine de lapin chutney de pruneaux
 
ou

Flan de choux fleur gravlax de saumon 
coulis de poivrons rouges et pickles de choux fleur

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Suprême de pintade à la duxelle de champignons blonds
sauce Layon, purée de patate douce et asperge

ou

Retour de pêche

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Le chocolat blanc myrtilles sur son crumble chocolat
ou
Dessert autour du pamplemousse
(tartelette génoise, croquant chocolat, déclinaison de pamplemousse)
ou
Gaufre pomme cannelle et sa glace vanille
ou
Dessert suggestion


Selon approvisionnement