MENU PETIT GOURMET
(Le menu n'est pas servi les jours fériés et jours de fêtes)
(Le menu ne sera pas servi le DIMANCHE 15 FEVRIER)

Menu à 36€00 : entrée, plat, maxi 4 fromages ou dessert
Menu à 41€00 : entrée, plat, maxi 4 fromages et dessert


Tartelette de panais et crevettes snackées aux graines de fenouil

et huile fumée
ou

Brique de Galet de Loire ( fromage) et coppa vinaigrette au miel

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Médaillon de filet mignon de porc au risotto de choux rouge et lard,

crème de moutarde à l'ancienne

ou

Retour de pêche

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Le pain de gêne aux mandarines et crème safran
ou
Soufflé glacé au Layon et sa poire pochée
ou
Mille feuille chocolat caramel
ou
Dessert suggestion


Selon approvisionnement