MENU PASSION

MENU PASSION

Menu à 42€00 : entrée, plat, 4 fromages ou dessert
Menu à 47€00 : entrée, plat, 4 fromages et dessert



Brochette de filets de caille au foie gras de canard
confits de figues

ou

Fraîcheur de homard aux pêches

*********************

Rôti de lotte sauce homardine

ou

Souris d'agneau, de cuisson 7 heures à basse température,
sauce vierge et écrasé de pomme de terre à l'ail

********************

Douceur chocolat blanc et myrtilles
ou
Clafoutis abricots romarin glace yaourt
ou

Mousse de fromage blanc aux fraises
ou

Dessert suggestion