MENU PASSION

Menu à 45€00 : entrée, plat, 4 fromages ou dessert
Menu à 50€00 : entrée, plat, 4 fromages et dessert


Foie gras de canard poêlé aux poires 
acidulé de cassis

ou

Champignons farcis aux coques, crémeux de butternut à la vanille
et fine tranche de saucisson marin

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Magret de canard aux épices douces 
écrase de pomme de terre et déclinaison de choux

ou

Pavé de cabillaud sur son risotto de légumes
jus de coquillages et son sorbet à l'huître

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Mille-feuille pommes caramel
ou
Biscuit baba au limoncello, crémeux citron et sa glace noisette
ou
Verrine de riz au lait façon forêt noire
ou
Dessert suggestion


Selon approvisionnement