MENU PASSION

Menu à 42€00 : entrée, plat, 4 fromages ou dessert
Menu à 47€00 : entrée, plat, 4 fromages et dessert


Brochette de filets de caille au foie gras de canard
confits de figues

ou

Fraîcheur de homard aux pêches

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Rôti de lotte sauce homardine

ou

Souris d'agneau, de cuisson 7 heures à basse température,
sauce vierge et écrasé de pomme de terre à l'ail

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Douceur chocolat blanc et myrtilles
ou
Clafoutis abricots romarin glace yaourt
ou
Mousse de fromage blanc aux fraises
ou
Dessert suggestion