MENU PASSION

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Menu à 40€00 : entrée, plat, fromage ou dessert
Menu à 45€00 : entrée, plat,  fromage et dessert



Foie gras de canard poêlé à la gribouille de l'argoat
sur son lit de lentilles corails

St Jacques poêlées dans sa crème de concombres

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Filet de boeuf aux champignons des bois,
écrasé de pomme de terre et sauce épices douces

Filet de sandre, julienne de légumes au beurre blanc

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Marquise au chocolat amandes gaufre pistache

Le glacé au Rhum et son tartare d'ananas

Rocher coco mangue


Brioche perdu aux raisins, chantilly et glace