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MENU PASSION

MENU PASSION

Menu à 43€00 : entrée, plat, 4 fromages ou dessert
Menu à 48€00 : entrée, plat, 4 fromages et dessert



Sablé poire rôtie et foie gras de canard poêlé 
au coulis de vin chaud

ou

Nems de langoustines au jus de crustacés

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Poêlée de St Jacques à la mousseline de céleri
beurre blanc

ou

Magret de canard aux cranberry et légumes racines

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Baba au rhum et ananas
ou
Le pomme caramel vanille
ou

Mousse chocolat, curable au piment d'espelette, mendiant chocolat
ou
Dessert suggestion


Selon approvisionnement

 

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