MENU PASSION

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Menu à 40€00 : entrée, plat, fromage ou dessert
Menu à 45€00 : entrée, plat,  fromage et dessert



Foie gras de canard poêlé sur sa polenta aux mangues, 
coulis acidulé

St Jacques à la crème de potiron et pétales du porc séché au sel marin

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Filet de boeuf au layon et lard fumé

Turbot aux algues

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Sablé gingembre et son duo chocolat

Savarin exotique et sa crème légère vanille


Soufflé glacé griottes

Dessert suggestion