MENU PASSION

Menu à 45€00 : entrée, plat, 4 fromages ou dessert
Menu à 50€00 : entrée, plat, 4 fromages et dessert


Roulé de pintade sauce aux raisins et foie gras de canard poêlé

ou

Mille feuille de rémoulade de légumes au Homard
et coulis de tomates

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Brochette de Lotte et crevettes réduction de crustacés
sur son risotto de courgettes et aubergines rôties

ou

Aiguillettes de canard aux girolles et figues sauce Porto

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Tarte tatin aux poires son sorbet et caramel de Layon
ou
Tiramisu à l'ananas et rhum
ou
Moelleux au chocolat et citron
ou
Dessert suggestion


Selon approvisionnement